Aspiradora de panadería con accesorios especiales

Las aspiradoras que se utilizan en las panaderías deben tener dos propiedades: protección contra explosiones de polvo y resistencia a la temperatura.

Para esta finalidad, Ruwac ha desarrollado aspiradoras potentes y versátiles para zonas explosivas pulverulentas, con paquetes de accesorios especiales.

«¡No levantar polvo!»: la mayoría de las panaderías siguen esta recomendación, en sentido literal, en sus lugares de trabajo. El objetivo es que usted y sus compañeros estén expuestos lo menos posible al polvo de harina. Y es que la alergia al polvo de harina es una de las enfermedades respiratorias laborales más comunes en Alemania. Además, el polvo de harina es explosivo. Los depósitos de polvo que pueden arremolinarse suponen un riesgo de explosión. Por lo tanto, además de la higiene obligatoria, existen otras dos buenas razones para mantener limpias las panaderías.

Ruwac, el especialista en aspiradoras industriales, ha adaptado con este fin su gama de aspiradoras para zonas explosivas pulverulentas. El primer plano lo ocupan accesorios especiales que se diferencian de casi todo el resto de los muy numerosos accesorios de la gama Ruwac en una característica: su compatibilidad con altas temperaturas.

De esta manera, las aspiradoras Ruwac ofrecen al usuario una opción de aplicación especial que es extremadamente ventajosa desde el punto de vista de las panaderías: los hornos se pueden aspirar por completo inmediatamente después del proceso de horneado. Así no hay que esperar a que los hornos se enfríen. Los hornos se preparan para el siguiente ciclo de horneado con los utensilios de aspiración especiales resistentes a la temperatura. Esto asegura la calidad y la higiene deseadas sin que sean necesarias largas pausas (de horneado). Así se garantiza también la eficiencia.

Los accesorios específicos para panadería incluyen una boquilla de aspiración de 400 mm de ancho con bandas de acero inoxidable en versión totalmente metálica. Con ella se pueden limpiar rápida y completamente de residuos las cámaras de cocción del horno aún caliente. Naturalmente, las extensiones de tubería y el tubo metálico flexible de aspiración con camisa también son resistentes a la temperatura.

No hace falta decir que las aspiradoras de panadería también son adecuadas para áreas con riesgo de explosión de polvo, independientemente del modelo que elija el panadero. Ruwac cuenta con décadas de experiencia en esta delicada área de aplicación de aspiradoras para la industria y el comercio. Las aspiradoras para zonas explosivas pulverulentas están básicamente libres de fuentes de ignición, es decir, no hay riesgo de que, durante su funcionamiento, generen chispas o calor que puedan provocar una explosión de polvo. La carcasa está hecha de plástico termoendurecible reforzado con fibra de vidrio resistente a la temperatura. Este material es eléctricamente conductor y tan robusto como las versátiles aspiradoras: incluso bajo un manejo poco delicado y un uso intensivo, funcionan durante muchos años con un mantenimiento mínimo.