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AUFGABE
Zum Prozess des Brauens gehört das Schroten und Sieben des Malzes. Dabei entsteht Staub, der abgesaugt werden muss – aus drei Gründen:
- Die Mitarbeitenden sollen den Staub nicht einatmen.
- Aus hygienischen Gründen achtet die Brauerei sehr auf Sauberkeit.
- Organische Stäube können Explosionen hervorrufen. Deshalb soll der Staub direkt dort abgesaugt, wo er entsteht – in diesem Fall am Schüttelsieb. Und die Aufgabe bestand nicht nur darin, einen passenden Sauger zu finden, sondern auch einen Platz für diesen. Denn der Begriff „Hausbrauerei“ ist wörtlich zu nehmen: Der zur Verfügung stehende Raum ist knapp.
UNSERE LÖSUNG
Industriesauger R01 A Zone 22
